Verkrustete Fettspritzer, übergelaufener Käse und dunkle Ränder an der Tür: Der Backofen gehört zu den unbeliebtesten Putzaufgaben im Haushalt. Spezielle Backofensprays sind oft stark ätzend und riechen intensiv. In vielen Fällen erreichen Sie mit Natron ein gutes Ergebnis – vorausgesetzt, Sie geben ihm genug Zeit.

Vorab: Selbstreinigungsfunktion prüfen

Viele moderne Backöfen besitzen eine Pyrolyse- oder Katalyse-Funktion. Bei der Pyrolyse wird der Innenraum auf sehr hohe Temperaturen erhitzt, sodass Rückstände zu Asche verbrennen. Katalytische Beschichtungen zersetzen Fett während des Backens. Lesen Sie in der Bedienungsanleitung nach, welche Funktion Ihr Gerät hat und welche Reinigungsmittel erlaubt sind. Katalytische Flächen dürfen zum Beispiel meist nicht geschrubbt werden.

Was Sie brauchen

  • Natron (etwa eine halbe Tasse)
  • Wasser
  • Sprühflasche mit verdünntem Essig oder Zitronensäurelösung (optional)
  • Kunststoffschaber oder Spachtel aus Holz
  • Schwamm mit weicher Seite und Mikrofasertücher
  • Gummihandschuhe

Schritt 1: Ofen ausräumen

Stellen Sie sicher, dass der Ofen ausgeschaltet und vollständig abgekühlt ist. Nehmen Sie Bleche, Roste und, falls möglich, die seitlichen Einhängegitter heraus. Entfernen Sie lose Krümel mit einem trockenen Tuch oder einem Handstaubsauger.

Schritt 2: Natronpaste auftragen

Mischen Sie Natron mit so viel Wasser, dass eine streichfähige Paste entsteht. Verteilen Sie sie mit den Händen (in Handschuhen) oder einem Pinsel auf den verschmutzten Innenflächen. Sparen Sie dabei Heizelemente, Lüftungsschlitze und den Dichtungsgummi aus. Auf stark verkrusteten Stellen darf die Schicht ruhig dicker sein.

Schritt 3: Über Nacht einwirken lassen

Das ist der wichtigste Schritt. Schließen Sie die Ofentür und lassen Sie die Paste mindestens zwölf Stunden einwirken. In dieser Zeit weicht Natron eingebranntes Fett auf. Die Paste verfärbt sich dabei häufig bräunlich – ein gutes Zeichen.

Schritt 4: Abtragen und auswischen

Lösen Sie die angetrocknete Paste mit dem Kunststoffschaber und wischen Sie die Reste mit einem feuchten Tuch heraus. Hartnäckige Stellen besprühen Sie mit etwas verdünntem Essig: Natron und Säure schäumen leicht auf, was beim Lösen der letzten Rückstände helfen kann. Wischen Sie anschließend mehrmals mit klarem Wasser nach, bis keine weißen Schlieren mehr zu sehen sind.

Bleche und Roste

Bleche und Roste reinigen Sie am besten in der Badewanne oder einer großen Wanne. Legen Sie ein altes Handtuch unter, damit die Wanne nicht zerkratzt. Weichen Sie die Teile in heißem Wasser mit Spülmittel und einigen Löffeln Natron mehrere Stunden ein. Danach lassen sich die meisten Rückstände mit einem Schwamm entfernen. Prüfen Sie vorher, ob Ihre Bleche spülmaschinengeeignet sind – emaillierte Bleche sind es oft.

Die Glastür

Auch für die Innenseite der Glastür eignet sich Natronpaste. Lassen Sie sie etwa 30 Minuten einwirken und wischen Sie dann mit einem feuchten Schwamm nach. Verwenden Sie keine Stahlwolle und keine scharfen Klingen, da Kratzer das Glas schwächen können. Bei vielen Modellen lässt sich die Tür aushängen oder die Innenscheibe abnehmen, um auch zwischen den Scheiben zu reinigen. Die Anleitung erklärt, wie es bei Ihrem Gerät funktioniert.

So bleibt der Ofen länger sauber

  • Spritzer zeitnah entfernen, solange der Ofen noch leicht warm, aber nicht heiß ist
  • Saftige Gerichte und Aufläufe auf ein Blech oder in eine Form mit hohem Rand stellen
  • Braten abdecken oder im Bräter zubereiten
  • Den Ofen nach dem Backen kurz offen stehen lassen, damit Feuchtigkeit entweicht

Sicherheitshinweise

Reinigen Sie den Ofen nur im kalten Zustand. Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit in Lüftungsöffnungen oder an elektrische Bauteile gelangt. Entfernen Sie alle Natronreste gründlich, bevor Sie den Ofen wieder benutzen, und heizen Sie ihn beim ersten Mal kurz leer auf.

Fazit

Natron ist eine sanfte und günstige Alternative zu aggressiven Backofensprays. Der Schlüssel ist die lange Einwirkzeit über Nacht. Wer zusätzlich Spritzer regelmäßig entfernt, muss die große Reinigung nur noch selten angehen.

Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und ersetzt keine fachliche Beratung. Beachten Sie bei allen Arbeiten die Hinweise der Hersteller sowie die Vorgaben Ihres Mietvertrags. Hinweise auf Fehler nehmen wir gern unter help@kritialaya.com entgegen.